Volcado de Piña

Ingredientes:

Ingredientes para el molde
170 g. Azúcar moreno
1/4 B De barra margarina (30 g)
5 Druedas de piña
Ingredientes de la pasta
360 g Azucar (1 taza y media)
8 Huevos
250 g Margarina
230 g Pre-mezcla para queque vainilla
1 cucharadita Polvo de hornear

paso a paso:

Preparación pan molde
1. Derretir la margarina en un molde
2. Agregar el azucar moreno
3. Dejar que se extienda en todo el molde
4. Colocar sobre el azúcar moreno las rodalas de piña
5. Dejar que las rodajas de piña doren un poco.
6. Bajar el molde del fuego.
Preparación de la pasta
1. Medir todos los ingredientes
2. Llevar las claras de huevo a punto nieve
3. Batir la margarina hasta que quede cremosa
4. Agregar el azúcar poco a poco
5. Agregar las yemas de huevo de una en una.
6. Agregar la harina poco a poco
7. Agregar el polvo de hornear.
8. Agregar las claras de huevo a punto de nieve y batir.
9. Verter la pasta sobre las tajadas de piña.
10. Hornear a calor moderado de 250 °C a 300 °C, hasta que este cocido.