Queque navideño

Ingredientes:

300 g. Pre-mezcla para Queque vainilla
300 g. Azúcar
250 g Margarina
100 g Macadamia
100 g Fruta confitada
6 Huevos
100 g Pasas
1 Cucharada Colorante oscuro (negro)
15 g Polvo de hornear libre de gluten

paso a paso:

1. Medir todos los ingredientes.
2. Batir la mantequilla a velocidad alta 3 minutos hasta que doble su tamaño.
3. Agregar el azúcar poco a poco y luego el colorante.
4. Adicionar los huevos y el harina, alternando dos cucharadas de harina y un huevo, hasta terminar.
5. Continuar batiendo, he ir agregando poco a poco las semillas.
6. verter en un molde engrasado y enharinado.
7. cocinar a 180 °C 30 minutos o hasta que este cocinado.