pan de canela

Ingredientes:

454 g. 1 Pre-mezcla panadería repostería
125 g Margarina
250 mL Agua
60 g Azúcar
250 g Dulce rallado
15 g Levadura libre de gluten
10 g Azúcar
7 g Sal

paso a paso:

1. Medir todos los ingredientes.
2. Fundir el dulce rallado.
3. Colocar en un tazón el agua, la levadura y el azúcar.
3. Agrgar la harina, sal y la margarina (30 g) .
4. Mezclar todo bien a mano hasta que la masa quede elastica.
5. Estirar la pasta con el rodillo y dejar de un centimetro de grosor.
6. Pintar la superficie con margarina derretida.
7. Untar la superficie de la pasta con miel de dulce derretida.
8. Espolvorear canela en polvo sobre la pasta
9. Arrolle la pasta.
10. Corte el arrolladp en porciones de dos centimetros de grosor.
11. Coloque las porciones en una placa engrasada y ponga una cucharada de miel sobre cada porción.
12. deje crecer por 45 minutos.
13. Hornee a 180 °C hasta que dore.
14. Recuerde desmoldar en caliente.